Bir buz makinesi ve buz makinesi arasındaki fark nedir?- Jiangsu Bingluo Refrigeration Equipment Co., Ltd.

Ticari ve yerleşim ortamlarında- buz üreten cihazlar yemek servisi- sağlık, misafirperverlik ve günlük kolaylık için gereklidir. Terimler buz makinesi Ve buz buzağı bazen birbirinin yerine kullanılırlar, aslında farklı buz üreten ekipman kategorilerine atıfta bulunurlar. Farklılıklarını anlamak, özel ihtiyaçlarınız için doğru üniteyi seçmenin anahtarıdır.

1. tanım ve kapsam

Buz buzağı

Bir buz buzağı tipik olarak kompakt birimler daha küçük ölçekli buz üretimi için tasarlanmıştır. Bu terim genellikle aşağıdakilerle ilişkilidir:

Entegre birimler İçinde buzdolapları.
Taşınabilir tezgah cihazları ev veya ofis kullanımı için.
Undercounter modelleri Hafif hizmet uygulamaları için.

Buz makinesi

Bir buz makinesi öte yandan, daha fazlası Endüstriyel veya ticari terim , tarif etmek için kullanılır bağımsız aletler için tasarlanmış Büyük ölçekli, sürekli buz üretimi . Bu makineler standarttır:

Restoranlar ve barlar
Oteller ve tatil köyleri
Hastaneler ve Laboratuvarlar
Büyük ölçekli catering ve gıda işleme tesisleri

2. Tasarım ve İnşaat

Buz Maker Tasarımı

Kompakt ve hafif yapı.
Genellikle içerir Sınırlı veya yerleşik depolama (özellikle taşınabilir modeller).
Kullanabilir hava soğutmalı veya basit termoelektrik soğutma .
Temel özellikler, genellikle gelişmiş otomasyon olmadan.

Buz makinesi tasarımı

Ağır hizmet tipi inşaat paslanmaz çelik ve endüstriyel sınıf parçaları.
Dahil olmak Yüksek kapasiteli buz depolama kutuları veya modüler bileşenler.
Tipik olarak kullanır Hava soğutmalı, su soğutmalı veya uzak kondenser sistemleri .
İçin tasarlanmış Sürekli, yüksek hacimli çıktı otomatik çalışma ve bakım göstergeleri ile.

3. Buz üretim kapasitesi

Tip	Tipik çıktı	Hedef Uygulama
Buz buzağı	20-80 lbs/gün	Ev, küçük ofisler
Buz makinesi	100–2.000 lbs/gün	Restoranlar, oteller, hastaneler

Buz makineleri, buz tüketiminin yüksek ve tutarlı olduğu ortamlar için optimize edilmiştir. Buz yapıcılar ara sıra veya düşük trafik ihtiyaçları sunar.

4. Kurulum ve Bakım

Buz buzağı

Tak ve oynat Çoğu model için.
Sadece bir standart çıkış ve minimal alan.
Bakım, tepsilerin veya su rezervuarlarının basit bir şekilde temizlenmesini içerir.

Buz makinesi

Gereklilikler profesyonel kurulum sıhhi tesisat, drenaj ve bazen havalandırma dahil.
İhtiyaç rutin bakım : Temizlik, filtre değiştirme, ölçek önleme ve kondansatör kontrolleri.
Dahil edebilir Otomatik temizlik döngüleri ve teşhis için uyarı sistemleri.

5. üretilen buz türleri

Her iki birim de farklı buz formları üretebilir, ancak ticari makineler daha fazla çeşitlilik sunar:

Buz buzağı : Tipik olarak buz veya kurşun şeklindeki buz.
Buz makinesi : Uygulamaya bağlı olan pul buz, Nugget buz, hilal buz, gurme buz ve daha fazlası dahil geniş menzil.

6. Fiyat ve Enerji Verimliliği

Buz yapıcılar genellikle uygun fiyatlı, fiyatlar 100 $ ila 800 $ .
Buz makineleri genellikle değişen daha büyük bir yatırımdır 1.500 $ ila 10.000 $ , kapasite ve özelliklere bağlı olarak.

Üst düzey buz makineleri genellikle Enerji Yıldızı Sertifikaları , yerleşik filtreler ve enerji ve su verimliliği için programlanabilir özellikler.

7. Özet: Temel Farklılıklar

Özellik	Buz buzağı	Buz makinesi
Boyut	Küçük, kompakt	Büyük, ticari sınıf
Başvuru	Ev ve ışık hizmeti	Ticari, endüstriyel
Üretme	Düşük hacimli	Yüksek hacimli
Kurulum	Basit Kurulum	Tesisat ve drenaj gerektirir
Bakım	Minimal	Rutin Profesyonel Bakım
Maliyet	Düşük	Yüksek
Buz çeşidi	Sınırlı	Çoklu Türler

Hem buz yapıcıları hem de buz makineleri buz üretme amacına hizmet ederken, çok farklı bağlamlar için tasarlanmıştır. A ev sahibi veya küçük işletme bir tezgah veya yerleşik buz yapıcısı yeterli bulabilir. Buna karşılık, bir restoran, otel veya hastane Profesyonel bir buz makinesinin güvenilirliğini, çıkışını ve özelliklerini gerektirecektir.

İkisi arasında seçim yaparken, şunları göz önünde bulundurun: